Sachaca

郊外的山谷

萨查卡是城市中心西边的一个区，位于奇利河灌溉的肥沃山谷中。与阿雷基帕大部分地区干旱的景观不同——火山、石砾地带和城市边缘的荒漠地——萨查卡显著地更为绿意盎然：苜蓿田和各种农作物、仍在耕种的前印加农业梯田、农作物间的殖民时期庄园，以及比城市更农村的规模。这是阿雷基帕人逃离市中心的地方，也是城市最正宗的小辣馆自18世纪以来的传统根据地。

萨班迪亚磨坊

萨班迪亚磨坊是该地区最著名的景点：一座17世纪的面粉磨坊（建于1621年），由秘鲁建筑师路易斯·贝哈尔·帕切科在诗人马里奥·巴尔加斯·略萨的监督下于1970年代修复，后者购买了磨坊来资助修复工作。如今磨坊再次运转，并可供参观。火山岩建筑被灌溉花园所环绕，与周围的干旱景观形成鲜明对比。从阿雷基帕市中心乘出租车约15分钟，值得用半个上午时间前往。

建城者庄园

建城者庄园是萨查卡郊外的一座殖民地豪宅，与阿雷基帕建城者加尔西·曼努埃尔·德·卡瓦哈尔有关。这座庄园可追溯至17世纪，以硅砖建造——与定义所有阿雷基帕殖民地建筑的同种材料。如今它作为博物馆和活动场地运营。其大厅、内部小礼拜堂、花园和殖民时期艺术收藏，使人能够沉浸在城市中任何博物馆都无法如此完整呈现的17世纪阿雷基帕。此次参观与几公里外的萨班迪亚磨坊搭配游览效果很好。

廷戈与河流

奇利河畔的拉潘皮利亚娱乐区和廷戈街区，是阿雷基帕人周末前往野餐、在河流天然水潭游泳和户外用餐的地方。这不是一个旅游区——没有酒店或旅游线路——而是一个完全属于城市居民的大众娱乐空间。每到周日，家庭们从清晨就占据河岸；流动小贩出售烤肉串（anticuchos）、紫玉米汁（chicha morada）和零食；还有儿童游乐设施和音乐。在周日看萨查卡和廷戈，就是看到游客不了解的那个阿雷基帕。